Bu yemeğin yapımını
ayrı, yemesini ayrı seviyorum. Ancak şimdi tarifini vereceğim sote eşimin
elinden çıktı. Ellerine sağlık; bence yemeğin tadı, kokusu son derece başarılıydı.
Bakalım eşim,
bu yemeği hangi malzemeler ile nasıl yapmış...
Malzemeler:
1 küçük soğan,
1 havuç,
2 domates,
1 adet tavuk göğsü,
6 diş sarımsak,
10 adet mantar,
Sıvı yağ, tuz, karabiber, kekik,
1 yemek kaşığı salça,
Yarım kase sıcak su...
Yapılışı: Soğanları jülyen usulü doğradıktan sonra, yemeği
yapacağımız geniş bir tavanın içerisinde 6 diş sarımsağı da ilave edip sıvı yağ
ile kavurmaya bırakıyoruz.